Witam Was popołudniu :) Co dziś było na śniadanie ? U mnie były placki gryczane z bananem. Do tego miód akacjowy i konfitura wiśniowa :)
Składniki:
- 50 g ( 3 czubate łyżki ) mąki gryczanej
- 1 banan
- 2 jajka (białko i żółtko osobno)
- czubata łyżka jogurtu naturalnego
- szczypta soli do ubicia białka
- pół łyżeczki proszku do pieczenia - opcjonalnie
- łyżeczka cukru lub innej substancji słodzącej - opcjonalnie
- Do podania: ulubiona konfitura
Przygotowanie:
Żółtko, jogurt, cukier, rozgniecionego banana mieszamy ze sobą - Ucieramy widelcem. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia - mieszamy. Jeśli masa jest za gęsta można dodać więcej jogurtu (masa ma mieć konsystencję gęstej śmietany). Białko ubijamy ze szczyptą soli i dodajemy delikatnie do naszej masy. Placki smażymy (mały ogień) na patelni z dodatkiem oleju.
Podajemy z konfiturą lub innymi ulubionymi dodatkami
a u mnie dyniowe lane kluski. A wczoraj placki gryczane z bananem, także prawie się zgrałysmy :D
OdpowiedzUsuńMyślałam że to serniczki a jednak nie trafiłam!Super wyglądają :D
OdpowiedzUsuńAż ślinka mi leci :) Chętnie wypróbuję:)
OdpowiedzUsuńJakie fotogeniczne placuszki i wiosenne zdjęcia choć za oknami jesień ;)
OdpowiedzUsuńU mnie dziś omlet na kolorowo ;p
Tak pięknie, kolorowo i świeżo na tym zdjęciu, że też poczułam, jakby szło do wiosny, niż do jesieni :)
OdpowiedzUsuńRewelacyjne są te placuszki.
OdpowiedzUsuń