Nalewka Jagodowa z Lawendą

Ostatnio dość dużo czasu spędzam w kuchni, całkowicie pochłonęły mnie przetwory :) Robiąc pewnego razu syrop jagodowy z lawendą (inspiracja: Syrop jagodowy z lawendą) pomyślałam dlaczego by nie zrobić z tego nalewki :). Mając w domu wszystkie składniki od razu zrealizowałam swój pomysł :) Oto efekty.

Nalewka Jagodowa z Lawendą

Składniki: (na 500 ml)

• 1 szklanka  wody
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka jagód
• 4 gałązki lawendy
• 120 ml spirytusu (wszystko zależy od upodobań smakowych) :) 

Przygotowanie:

Do garnka wrzucamy jagody, dodajemy wodę oraz cukier.  Zaczynamy gotować, mieszamy do czasu rozpuszczenia się cukru. Następnie zmniejszamy płomień i dodajemy lawendę. Gotujemy przez 10 min. Po tym czasie wyłączamy gaz, przykrywamy garnek i czekamy do ostygnięcia naszej mikstury (kilka godzin lub pozostawić na całą noc, wtedy wszystko nabierze intensywniejszego aromatu). Następnie wszystko przelać na sitko i delikatnie wycisnąć cały sok. Do soku dodajemy spirytus oraz łyżkę miąższu jaka pozostała w sitku. Wszystko mieszamy i przelewamy do butelki. Odstawiamy aby nalewka się "przegryzła". Smacznego :)

Nalewka tak posmakowała mojej rodzince, że muszę jej trochę "do produkować" :) Może wytrzyma do kolejnego sezonu jagodowego :)