Tak ciasto wygląda przed przełożeniem na patelnię :)
Składniki:
- 35 g mąki żytniej
- 15 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 15 g gorzkiej czekolady
- 0,5 łyżeczki sody
- jajko (żółtko i białko osobno)
- szczypta soli
- łyżeczka przyprawy do piernika
- cynamon
- 2 łyżeczki twarożku (do ciasta) + dowolna ilość do przełożenia placków
- 80 g jogurtu naturalnego
- 10 g roztopionego masła
- łyżeczka cukru rafinada (gruby cukier)
Przygotowanie:
Białko ze szczyptą soli ubijamy na sztywną masę. W osobnym naczyniu przesiewamy mąki, sodę, przyprawę do piernika, cynamon. Dodajemy jogurt, żółtko, posiekaną czekoladę, twarożek, masło. Wszystko miksujemy i dodajemy ubite białko - delikatnie mieszamy łyżką. Przygotowane ciasto pozostawiamy na 15 min. Następnie ciasto przekładamy na patelnię (1 czubata łyżka = 1 placek). Placki posypujemy cukrem i smażymy na rozgrzanej patelni na małym ogniu. Kilka minut z jednej i z drugiej strony (aż pojawią pękające bąbelki powietrza). Przekładamy na talerz i dekorujemy.
W moim przypadku był to twarożek wymieszany z jogurtem, kokosem i cynamonem
Miłego popołudnia
Ale pyszności ! Chyba się do Ciebie na takie wproszę :)
OdpowiedzUsuńNie trzeba się wpraszać, wystarczy przyjść :)
Usuńzjadłabym takie placuszki! <3
OdpowiedzUsuńZapraszam :)
Usuńpycha:) świetne:)
OdpowiedzUsuńpachnące świętami - coraz bliżej... i coraz bardziej ciągnie mnie do tych smaków :)
OdpowiedzUsuńIle ja bym dała za taki stosik w szkolnym tygodniu, nigdy nie mam na niego czasu. A piernik to już rewelacja !
OdpowiedzUsuńPołączenie rewelacja :)
OdpowiedzUsuńkuszą <3
OdpowiedzUsuńJakie grubaski <3 Uwielbiam!
OdpowiedzUsuńPyszne... uwielbiam wszelkie placuszki...tym bardziej piernikowe i cynamonowe - jedne z moich ulubionych :)
OdpowiedzUsuńZapachniało u ciebie świętami! Uwielbiam piernikowe smaki :D
OdpowiedzUsuńdobrze powiedziane (napisane), jakoś dam radę :) dzięki :*
OdpowiedzUsuńMmmmm... piernikowe placuszki super ;) aż ślinka cieknie ;)
OdpowiedzUsuń