162. Czekoladowo-piernikowy serniczek z ricotty na jabłkowym spodzie - Mikołajkowe Śniadanie

Sezon świąteczny uważam za rozpoczęty :) Od dziś moje ulubione melodie świąteczne będą umilały mi poranki i nie tylko :) Dołączyłam do akcji "Mikołajkowe Śniadanie" - nie mogło więc zabraknąć czekoladowego śniadania :) Zjadłam serniczek czekoladowo-piernikowy z ricotty. Podany z mandarynką, orzechami, gwiazdkami i groszkami czekoladowymi :) Zjadłam go w wersji na zimno - miałyście rację, jest o niebo lepszy :) Był tak dobry, że tato zjadł mi połowę :) Nie mogłam przecież się nie podzielić :)

Składniki:

• 250 g ricotty
• jajko ( osobno żółtko i białko )
• 1 łyżka kakao
• 15 g gorzkiej czekolady
• łyżeczka przyprawy do piernika
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• kilka plasterków jabłka
• szczypta soli

Do podania: mandarynka, orzechy, groszki i gwiazdki czekoladowe

Przygotowanie:

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. W osobnej misce wymieszać (mikserem lub łyżką) ricottę, żółtko, kakao, posiekaną czekoladę, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Delikatnie połączyć masę z ubitym białkiem. Przygotować naczynie do zapiekania - natłuścić i ułożyć pokrojone w plasterki jabłko. Przełożyć masę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180'C przez 20 - 25 min. Udekorować i zajadać. Ewentualnie poczekać jak wystygnie i również zajadać :) Obie wersje są smaczne. 

Sezon świąteczny rozpoczynam moją ulubioną piosenką: 

Yello - Jingle bells

  Miłego Dnia :) 

Niech Mikołaj Was odwiedzi :)

Ciekawe czy ja byłam grzeczna w tym roku :) ?