Ciasto pełnoziarniste z akcentem kokosowym i konfiturą + opinia

Zapewne nie raz mieliście taką sytuację: dzwoni telefon ... będą goście a tu nic nie ma do kawki/herbatki. Z każdej sytuacji jest wyjście będzie i ciacho :) Ciasto na dodatek pełnoziarniste z akcentem kokosowym oraz anielską konfiturą truskawkową z cynamonem :). 5 min. mieszania składników i 45 min. pieczenia :) Dzwonek do drzwi...ciasto "wychodzi" z piekarnika :)

Ciasto pełnoziarniste z akcentem kokosowym i konfiturą truskawkową

Składniki: 

• 200 g mąki pełnoziarnistej
• 40 g mąki kokosowej
• 1 łyżka wiórek kokosowych
• łyżeczka sody oczyszczonej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 60 ml mleka
• 2 łyżki miodu 
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki konfitury z truskawek z cynamonem

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy lub mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Pieczmy w piekarniku nagrzanym do 180'C przez 45 - 50 min. Do tzw. suchego patyczka. Wyciągamy i chwilę studzimy na kracie.

Ciasto przed włożeniem do piekarnika

W trakcie pieczenia

Po upieczeniu

Tak prezentuje się foremka po upieczeniu ciasta. Nic się nie przykleiło.Foremka nie była wysmarowana masłem/olejem. 

Przy pieczeniu ciacha pomocna była foremka ceramiczna . Spisała się na medal. Mam dwie takie foremki (okrągłą i na muffiny) jestem ich wielbicielką ! Foremki metalowe niech się chowają :) Ogólnie foremka przeznaczona jest to pieczenia tart i zapiekanek ale jak widać dzielnie dała sobie radę z moim ciachem :). Foremki nie musimy smarować żadnym masłem/olejem. Wystarczy przełożyć do niej ciasto i siup do piekarnika. Wszytko dzięki powierzchni non stick. Ciasto dosłownie samo wychodzi z foremki, w ogóle się nie przykleiło. Dzięki za takie fajne foremki :) Dobrze, że ktoś wpadł na taki genialny pomysł :). Ciasto piecze się równomiernie. Tak samo jak w przypadku poprzedniej foremki do muffin silikonowe uchwyty się nagrzewają więc nie radzę wyciągać foremki z piekarnika gołymi rączkami :). Uchwyty się nagrzewają ale równie szybko stygną :) Plusem tej foremki jest jej lekkość i kolorystyka. Nie jest czarna czy metalowa jest zielona :) Powiew wiosny w kuchennej szafce o każdej porze roku :) 

Wymiary foremki: szerokość 29 cm wysokość: 4 cm. Cena: 29,90 zł. 

Do zakupienia w sklepie internetowym emako.pl. 

Muszę swoją kolekcję wzbogacić o formę prostokątną - do pieczenia chleba będzie jak znalazł :)

POLECAM :) !