Jagodowo mi ostatnio :) Co zrobić, przecież mamy taką porę roku :) Jagody i borówki do posiłku a czereśnie moje ukochane na deserek :)
Placki pełnoziarniste z jagodowym twarożkiem
Składniki: ( ok. 10 szt.)
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka (białko i żółtko osobno)
- 2 łyżki masła (roztopione i ostudzone)
- 0,5 szklanki mleka - do uzyskania odpowiedniej konsystencji (gęstej śmietany). Wszystko zależy od tego jak mąka wchłonie mleko :)
Twarożek: 100 g twarogu półtłustego, dowolna ilość jagód, cynamon - wszystko razem rozgnieść i wymieszać (najlepiej jak przez noc postoi w lodówce)
Dodatkowo: Mix ziarenek - Cynamonowy Raj (Ziarenkowo), miód klonowy oraz konfitura z wiśni z kardamonem (Anielskie Przysmaki)
Przygotowanie:
Suche składniki mieszamy ze sobą (mąka, proszek do pieczenia). Mokre składniki mieszamy ze sobą (żółtka, masło, mleko). Mokre składniki dodajemy do suchych - mieszamy. Jeśli jest za gęste dodajemy odrobinę mleka. Ubijamy białko ze szczyptą soli. Dodajemy do masy. Mieszamy delikatnie. Smażymy na rozgrzanej patelni. Wszystko na małym płomieniu. Placki przewracamy na drugą stronę wtedy gdy na powierzchni zaobserwujemy pęcherzyki powietrza. Smażymy z drugiej strony jeszcze kilka minutek. Przekładamy jagodowym twarożkiem, posypujemy ziarenkami i polewamy miodkiem. Dekorujemy borówkami, czereśniami i bazylią. Zajadamy. Smacznego :)
Jakie to było dobre :)
Uwielbiam takie placuszki ale podobnie jak nalesniki lubię je jesć rękoma :) Chyba takie małe "zboczenie" z dzieciństwa :P
OdpowiedzUsuńprzyznaję się, że ja też ;)
Usuńheh ja mam tak samo naleśniczki i placuszki najfajniej je się łapkami heh ;)
UsuńNie dość że wspaniałe placki, to jeszcze w towarzystwie i zjedzone w ogrodzie. Poranek po prostu idealny :3
OdpowiedzUsuńJak ja kocham jagody <3 A twoje śniadanie to chyba bym Ci ukradła! :P
OdpowiedzUsuńsuper śniadanie :-)!
OdpowiedzUsuńale pyszności u Ciebie od rana ;) korzystaj z jagód, korzystaj, w końcu trzeba się cieszyć z owoców lata ;)
OdpowiedzUsuńJak ja zazdroszczę ci takich cudownych sniadanek w ogrodzie ;)
OdpowiedzUsuńPlacuszki pysznie podane *.*
A i dziękuję za paczkę. Dziś do mnie dotarła, więc zaczynam testowanie ;)
UsuńJeeej, jakie wszystko piękne, pyszne, kolorowe, trawa, kubki, towarzystwo, pyszne jedzenie. Uwielbiam tego bloga, wiesz? ;D
OdpowiedzUsuńU Ciebie jak zwykle esencja zdrowia i piękna przyrody we wpisie :)
OdpowiedzUsuńRozumiem, że jeden talerzyk dla mnie ;)
OdpowiedzUsuńwszystkie najlepsze owoce. a w dodatku najzdrowsze ;)
OdpowiedzUsuńTo ja zamawiam 3 porcję dla mnie :D
OdpowiedzUsuńOjej jakie urocze i to jeszcze podwojna porcja szczescia <3 !
OdpowiedzUsuńchcę ten twarożek!<3
OdpowiedzUsuńplacki oczywiście też! :)
Ja bym chciał, aby było mi jagodowo ;D
OdpowiedzUsuńrozumiem ,że ta druga porcja to dla mnie? :D
OdpowiedzUsuńnie odmówię! :)
U Ciebie zawsze tak kwiatowo! *.*
OdpowiedzUsuń