405. Czekoladowe placki ze śliwkami

Czekolada, śliwka, masło orzechowe i banan - chyba nie muszę komentować ? :)

                                               Kropkę nad i.....postawił syrop kawowy :) 

                                                    hehe można by napisać..."Chwilo trwaj" :) 

Czekoladowe placki z mąki orkiszowej ze śliwkami

Składniki:

• 50 g mąki orkiszowej typ 180
• 1 jajko
• 120 ml kefiru
• 25 g gorzkiej czekolady
• łyżka kakao
• cynamon - dowolna ilość
• szczypta soli
• łyżeczka masła
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 5 śliwek
• Do podania: banan, borówki, truskawki, masło orzechowe, syrop kawowy

Przygotowanie:

Mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cynamon, sól mieszamy razem. Dodajemy jajko, roztopione masło oraz kefir i wszystko dokładnie mieszamy. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladę mieszamy z odrobiną ciasta (zapobiegnie to powstawaniu grudek czekolady). Całą wymieszaną czekoladę przelewamy do naszej masy i mieszamy. Następnie dodajemy śliwki (pokrojone w kostkę). Mieszamy i odstawiamy na 15 min. Na dobrze rozgrzaną patelnię kładziemy po jednej łyżce naszego ciasta. Smażymy do czasu aż na powierzchni placków pojawią się bąbelki. Po tym czasie przewracamy placki na drugą stronę i dosmażamy je przez chwilę. Gotowe placki przekładamy bananem, truskawkami, borówkami. Na samą górę kładziemy masło orzechowe i polewamy wszystko odrobiną syropu kawowego. Smacznego :)