372. Kakaowe placki

Pyszne, kakaowe placki z owocami polecają się na każdy posiłek dnia :)

Placki kakaowe

Składniki: Przepis na 2 porcje:

• 1 szklanka mąki orkiszowej,
• czubata łyżka kakao
• łyżka miodu
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• szczypta sody oczyszczonej,
• 2 jajka - żółtko osobno i białko osobno,
• 2 łyżki masła - roztopić i ostudzić,
• mleko - do uzyskania odpowiedniej konsystencji (gęstej śmietany),
• szczypta soli.
• Dodatki: banan, maliny, ulubiony, dżem

Przygotowanie:

Mąkę i kakao wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą oczyszczoną, dodać żółtko, miód i masło. Wymieszać i dodać mleko. Następnie ubić białko ze szczyptą soli na sztywną masę. Ubite białko dodać do mąki, wolno mieszając drewnianą łyżką. Tak przygotowane ciasto przelewamy łyżką na dobrze rozgrzaną patelnię. Smażymy na małym ogniu od 2-3 min z każdej strony. Podajemy z bananem, malinami i ulubionym dżemem. SMACZNEGO :):)