poniedziałek, 8 września 2014

392. Omlet z cukinią i papryką

Omletem rozpoczynam ten tydzień :) 
Rozwiązanie wczorajszej zagadki: Bułki i chleb w środku był na zakwasie :) ten ostatni - ciemniejszy był na drożdżach :)

Omlet z cukinią, papryką i szczypiorem + otręby owsiane (łyżka)



 Omlet z cukinią i papryką
Składniki:
  • 2 jajka (białko i żółtko osobno)
  • łyżka otrębów owianych
  • garść szczypiorku
  • mała cukinia
  • pół papryki
  • łyżeczka masła
  • ulubione przyprawy: majeranek, sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy a żółtka dokładnie mieszamy z pokrojoną papryką i cukinią (klika plasterków pozostawiamy). Dorzucamy szczypiorek i przyprawy - mieszamy. Delikatnie przekładamy białko i wszystko razem mieszamy - ostrożnie :). Na patelni rozpuszczamy masełko/olej przelewamy masę jajeczną i dekorujemy cukinia, papryka i szczypiorkiem. Smażymy pod przykryciem od 5 min. - 8 min. na małym ogniu. Po tym czasie staramy się przewrócić omlet i dopiekamy jeszcze z 2 min. :) Zajadamy. Smacznego :)


Śniadanie z jajem

Podpis
Podpis

13 komentarzy :

  1. Z tymi chlebami to dokładnie odwrotnie jak obstawiałam. Chyba jeszcze dużo muszę się nauczyć :D
    A omlety na wytrawnie uwielbiam chyba równie mocno jak te na słodko. Tylko, że te pierwsze częściej goszczą u mnie na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No to zaskoczenie z chlebami :D Jaki grubasek z tego omleta :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Omlet cudo, prawdziwa sniadaniowa pizza z patelni :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Omlet na wytrawnie czasem jest dobrym odstępstwem od tego na słodko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak na wytrawnie to tylko omlet! <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Ile tu jest jajek, ze taki gruby?!

    OdpowiedzUsuń
  7. Taki cieplutki najlepszy *.*

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz bardzo cieszy :) Komentarze mile widziane :) Na różnego rodzaju pytania i prośby odpowiem :)