piątek, 21 listopada 2014

Chleb tostowy

Tosty są pyszne o tym wie każdy :) Z udziałem domowego chleba to już poezja :)









Chleb tostowy

Składniki:

  • 450 g mąki tortowej
  • 250 g wody
  • 15 g drożdży
  • 10 g masła
  • 10 g mleka w proszku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • Kostki lodu – około 1 szkl.


Przygotowanie:
Drożdże rozcieramy z cukrem - odstawiamy do czasu aż uzyskają płynną konsystencję.  Następnie zaczyn łączymy z pozostałymi składnikami. Zagniatamy elastyczne, pulchne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia, ciasto podwaja objętość. Następnie przegniatamy ciasto i przekładamy do keksówki (25cm) wysmarowanej masłem i obsypanej mąką, odstawiamy do wyrośnięcia na około pół godziny. Kostki lodu wrzucamy do nagrzanego piekarnika, wstawiamy chleb i pieczemy go w temperaturze 190'C około 45 minut. Chleb jest upieczony jeżeli pukając od spodu słyszymy głuchy odgłos. Smacznego!

13 komentarzy :

  1. Mogłabyś bardziej sprecyzować przepis? Gdzie wrzucamy te kostki lodu, bo nie za bardzo rozumiem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kostki lodu wrzucamy do nagrzanego piekarnika - wrzucamy je na rozgrzaną blaszkę. Blaszka nagrzewa się w piekarniku. Blaszkę umieść na samym dole. Potem postaw kratkę i wstaw chleb.

      Usuń
    2. Można również ten etap pominąć ale wpłynie to na efekt "chrupiącej skórki"

      Usuń
    3. pierwszy raz widzę taką metodę! :O

      Usuń
  2. Zapakuj w folię i prosto do sklepu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Często mam ochotę na chleb tostowy, ale jak widzę skład kupnego, to klękajcie narody... Jestes niesamowita!:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ojeju, marzę o takim domowym chlebku! *.*

    OdpowiedzUsuń
  5. Jaki piękny i wyrośnięty! :) Spróbowałabym chętnie, chociaż za białymi i tostowymi chlebami nie przepadam, tak ten kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Błagam naucz mnie takie cuda tworzyć! ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. takie tosty muszą być nieporównywalne nawet do takich z kupnego chleba! :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Jesteś mistrzynią w wypiekaniu chlebków! :)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz bardzo cieszy :) Komentarze mile widziane :) Na różnego rodzaju pytania i prośby odpowiem :)