niedziela, 29 marca 2015

517. Placki serowe z jabłkiem.


Cześć :D Ojjj to jest zdecydowanie leniwa niedziela :D 
Dziś zajadałam się plackami serowymi z jabłkiem :) Nowe połączenie i od razu smacznie :)


Placki serowe z jabłkiem. Podane z malinami, borówkami, bananem, syropem klonowym i konfiturą truskawkową.



Placki serowe z jabłkiem
Składniki: dwie porcje:
  • 250 g twarogu
  • 2 jajka - białko i żółtko osobno
  • 70 g mąki orkiszowej lub pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki syropu klonowego lub innej substancji słodzącej
  • 40 ml mleka
  • 2 małe jabłka - jedno pokrojone w kostkę a drugie starte na tarce - duże oczka. 
  • łyżka oleju - do smażenia

Przygotowanie:

Żółtka miksujemy z syropem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, twaróg i mleko - miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli masa będzie za gęsta to dolewamy odrobinę mleka. Dodajemy jabłka - mieszamy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy. Placki smażymy na patelni wysmarowanej olejem na małym ogniu pod przykryciem. Ciasto nakładamy łyżką 1 czubata łyżka to jeden placek.  Jeśli na plackach zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza to przewracamy placki na drugą stronę i dosmażamy je chwilę ale już bez przykrycia. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

15 komentarzy :

  1. Bo czy cokolwiek z jabłkiem może nie być pyszne?! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam otoczenie Twoich zdjęć: zawsze tak wesoło, kolorowo, kwiatowo! :) Żaden szary, deszczowy dzień Ci nie straszny! Uwielbiam takie placki! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale puchate:) Jak wersja serowa to biorę w ciemno!

    OdpowiedzUsuń
  4. Placuszki, że aż się buźka uśmiecha :D
    Moge jeden talerz? :D

    Zapraszam:
    http://grapefruitjuicesour.blogspot.com
    :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zdecydowanie zbyt rzadko robisz placki, jak już zrobisz to wywołują u mnie niemały ślinotok, a jakbyś robiła częściej to przynajmniej bym się uodporniła ;D

    OdpowiedzUsuń
  6. placki idealnie się prezentują! :)
    a te kubeczki są świetne :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie puchate *.* I to jeszcze z jabłkiem...marzenie ♥

    OdpowiedzUsuń
  8. Wiosna na talerzu jak zawsze u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jestem uzależniona od serowych placuszków :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie placuszki najlepsze! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Aż sama się uśmiecham, jak widzę te uśmiechnięte kubki!:D

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz bardzo cieszy :) Komentarze mile widziane :) Na różnego rodzaju pytania i prośby odpowiem :)