404. Królewski, wytrawny omlet - przepis :)

Witajcie :) Dziś taki mój mały "powrót". Przecież taki królewski omlet musiał ujrzeć światło dzienne :) Zauważyłam, że im mniej tu zaglądam tym Was więcej tu przybywa :) Miło mi :) Postaram się wrócić na dłużej aby inspirować Was do tworzenia przepysznych śniadań i nie tylko :) Chcecie abym wróciła na dłużej czy wpadała od czasu do czasu ? :) 

Kilka zdjęć niżej znajdziecie przepis :) Polecam :)

 

Omlet wytrawny

Składniki: 1 porcja

• 2 jajka - białka i żółtka oddzielnie
• szczypta soli do ubicia białka
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 łyżki kukurydzy
• 2 łyżki fasoli czerwonej
• natka pietruszki
• koperek
• szczypior
• olej do smażenia
• Przyprawy: pieprz, czosnek niedźwiedzi, kurkuma, suszone pomidory. (jednym słowem Wasze ulubione przyprawy)

Przygotowanie:

Białka ze szczyptą soli ubijamy na gęstą masę. Żółtka mieszamy z przyprawami, zieleniną, 1 łyżką kukurydzy i fasoli. Dodajemy mąkę. Jeśli masa będzie za gęsta można dodać trochę mleka/wody. Masę łączymy z białkami. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem. Oczywiście z obu stron :) Powiedzenia w przewracaniu :). Gotowy omlet dekorujemy kukurydzą, fasolą, keczupem i tymiankiem :) Smacznego :)