czwartek, 13 lutego 2014

Granola piernikowa z orzechami i gorzką czekoladą

Ostatnio w blogosferze ukazuje się dość sporo przepisów na domową granolę. Ja również postanowiłam zrobić swoją ulubiona wersję :) 




 


Wszystkie przepisy na granolę są podobne: moją inspiracją był ten przepis :)

Granola piernikowa z orzechami i gorzką czekoladą

Składniki:  ( na ponad 400 g )
  • 250 g płatków owsianych górskich
  • 10 g otrębów
  • 2 łyżki syropu cynamonowego (21 g)
  • 2 łyżki miodu w płynnej postaci (40 g)
  • 75 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1  łyżeczka przyprawy do piernika
  • 60 g orzechów włoskich
  • 50 g orzeszków ziemnych (niesolone) 
  • 70 g suszonych śliwek
  • 35 g suszonej żurawiny
  • 40 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:

Płatki, otręby, cynamon, przyprawę do piernika wsypać do pojemnika i wymieszać. Orzechy, śliwki i żurawinę pokroić na kawałki (wielkość według uznania). Dodać do mieszanki z płatkami. Następnie dodajemy miód, syrop i jogurt. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 150'C przez 40 min. Co 10 min. mieszamy aby granola się nie przypaliła. Kiedy granola się upiecze wyciągamy ja z piekarnika czekamy aż wystygnie i dodajemy do niej kawałki czekolady. Przechowujemy w zamkniętym słoiku lub innym szczelnym opakowaniu.


Syrop cynamonowy do zakupienia w sklepie internetowym Anielskie Przysmaki :)
Syrop przyda się nie tylko do granoli. Idealnie pasuje do owsianki i aromatycznej kawy :)


Podpis
Podpis

11 komentarzy :

  1. Granola utrzymana jeszcze w zimowych smakach- pycha <3
    Muszę jutro zrobić podobną :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Jejciu jak to zrobiłaś że Ci takie ładne zlepki wyszły ? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mówiąc szczerze to sama nie wiem :) Może to przez częste mieszanie granoli ? :)

      Usuń
  3. muszę w końcu zrobić domową granolę! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyszła Ci idealna :) Ja raz robiłam ale spaliła mi się :(

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż czuję zapach jak patrzę na zdjęcia mmm :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Skończyła mi się ostatnio moja granola... Zdecydowanie muszę zrobić kolejną porcję! Ten syrop cynamonowy to genialny pomysł na dodatek do takiej granoli :)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo często robię podobną granolę :D jest super!

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz bardzo cieszy :) Komentarze mile widziane :) Na różnego rodzaju pytania i prośby odpowiem :)