sobota, 4 lipca 2015

562. Waniliowe ricotta hotcakes

Aromatyczne, delikatne, puszyste i smaczne placki :) Do tego wymarzona pogoda i dzień można rozpocząć z uśmiechem :)




Waniliowe ricotta hotcakes


Składniki: 14 placków
  • 100 g mąki orkiszowej jasnej
  • 250 g sera Ricotta
  • 1 laska wanilii
  • 2 jajka (żółtko i białko osobno)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • szczypta soli
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżka syropu klonowego lub inna substancja słodząca
  • ewentualnie odrobina mleka jeśli masa będzie za gęsta
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego do smażenia lub inny olej

Przygotowanie:


Ricottę, ziarenka wanilii, syrop/cukier, jogurt, żółtka wymieszać na gładką masę. Dosypać mąkę i proszek do pieczenia - wymieszać wszystko razem. Białka ubić ze szczyptą soli. Białka delikatnie połączyć z masą. Placki smażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Ciasto nakładamy łyżką - (1,5 łyżki to  1 placek). Smażymy z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami: owoce, konfitury lub inne smakołyki.

Smacznego :)

16 komentarzy :

  1. Wszyscy nimi tak kuszą... Naprawdę muszę się wybrać do sklepu po ricottę :D

    OdpowiedzUsuń
  2. ale bosko podane! W ogóle te placki to mistrzostwo jest :)

    OdpowiedzUsuń
  3. oh jak ja dawno ich nie jadlam :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale bym zjadła! Akurat mam Ricottę w lodówce ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Śniadanie w pełnym słońcu...zazdroszczę!

    OdpowiedzUsuń
  6. Moje ulubione placki, śniadanie na zewnątrz i w towarzystwie... Idealny poranek <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie słoneczko! U mnie na razie upał, a na balkonie cień ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wymarzona pogoda, wymarzone śniadanie. Wpraszam się :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie placki, a w dodatku w towarzystwie promieni słonecznych - raj :)

    OdpowiedzUsuń
  10. W tych placuszkach naprawdę można się zakochać ♥

    http://poranny-talerz.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. ostatnio sie w nich zakochalam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Muszę je w końcu zrobić. :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Śniadanie marzenie. Daleko mieszkasz od Białegostoku ? Taka niezapowiedziana wizyta rano... XD

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz bardzo cieszy :) Komentarze mile widziane :) Na różnego rodzaju pytania i prośby odpowiem :)